Achille Lanata è un amico di vecchia data. Lui, in tempi non sospetti quando il panino era un rimedio a un pranzo saltato, creava panini gourmet da abbinare a grandi bottiglie. Il guizzo geniale gli è rimasto, poteva essere diversamente? Questi spaghetti Cappelli sono 'combinati' con il fondo del sugo del mitico Giubea Mars.
Per cui è un mitico fondo di sugo!