I Miei Fusilli Grandi “Latini” incontrano pesto, pomodorini e nocciole: la semplicità e il gusto in un piatto! 

Non ci crederete, ma quando la qualità della pasta incontra sapori freschi e genuini, il risultato è un primo piatto che conquista già dal primo assaggio! 

Questi Fusilli Grandi di Pasta Latini con un condimento cremoso e profumato a base di pesto di basilico, pomodorini frullati e nocciole tritate rappresenta un mix perfetto tra freschezza, croccantezza e avvolgenza!

Ecco la ricetta: facile e veloce per portarli in tavola in pochi minuti!

Ingredienti (per 4 persone):

320 g di miei Fusilli Grandi di Pasta Latini

100 g di pesto di basilico

200 g di pomodorini freschi

30 g di nocciole tritate

1 spicchio di aglio (facoltativo)

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale e pepe q.b.

Parmigiano grattugiato (opzionale)

Procedimento:

Cuoci i Fusilli Grandi di Pasta Latini in abbondante acqua salata, seguendo il tempo di cottura indicato.
Nel frattempo, frulla i pomodorini freschi con un filo d’olio, sale, pepe e, se ti piace, uno spicchio d’aglio per un sapore più intenso.
Scola la pasta al dente e condiscila con il pesto, la crema di pomodorini e le nocciole tritate. Mescola bene per amalgamare i sapori.
Servi con un filo di olio extravergine e, se vuoi, una spolverata di parmigiano grattugiato.

Un piatto semplice, ma dal sapore straordinario! Chi di voi procede con il primo assaggio?!