Il ragù fra Ragusa e Siracusa è un rito tradizionale importante. Si fa con il maiale, tutti i profumi dell'orto e una bella grattugiata di ragusano dà quel tocco in più di colore e sapore. Grazie sempre a Davide Disano che sa come rendere saporiti e importanti i suoi fine settimana. Sia che stia al desco di qualche grande cuoco stellato suo amico, sia che stia a casa, in famiglia. Buon Sabato