Sembra facili a dirsi ma se non abbiamo gamberi freschissimi per fare una bisque come si deve questo piatto non riesce. Quindi gamberi freschissimi, privarli del carapace con cui faremo una bisque bella densa. I gamberi vanno tagliati a cubetti alcuni e pochi per decorare lasciati interi. Messi a marinare in frigorifero per un po' con poco succo di limone. Scolate i bucatini e saltateli nella bisque. alla fine aggiungete i dadidi di gamberi e sopra, come nella foto, gamberi interi e limone grattugiato.