Newsletter 5 Ottobre 2025

Newsletter 5 Ottobre 2025

Vedersi, sentirsi spesso, frequentarsi, poco importa.
Se è retorica scrivere che non è necessario vivere le azioni di cui sopra per essere profondamente amici ebbene sì, sono retorica. 

Io e Antonio Raffaele talentuoso e multiforme Chef, con la C maiuscola come piace a lui, siamo amici fraterni, mai aggettivo fu più azzeccato, dal 1992, il primo anno del nostro Senatore Cappelli. E'stato bello riabbracciarlo e raccontarci un po'. Cliccate qui 

Prima della visita in laboratorio dove Antonio e Silvia, sua moglie, hanno potuto vedere e capire tutte le fasi della nostra produzione artigianale ci siamo fermati a mangiare a Il Cresciolo da Edoardo Staffolani e Giorgia Scarponi. Un pranzo scelto da noi e consigliato dallo chef. Tutto il meglio dell'Estate passata e della prossima stagione autunnale. Bravissimi. Cliccate qui. 

Nelle mie newsletter solo amici, quelli veri. Ma ormai lo sapete già. Lo scorso 14 Settembre Alla Lanterna a Fano la Famiglia Cerioni ha festeggiato con un pranzo 'atto primo' i 50 anni della sua storia professionale e umana. Tovaglie a scacchi verdi e rosse, vino sfuso, menu di carne. Seguiranno altri atti. Vi terrò informati. Cliccate qui. 

Katariina Ponteva divide la sua vita fra la Finlandia e Lucca. Innamorata dell'Italia e dei gelati scrive un libro. Poi incontra la mia amica Sara Vitali, Cinque Sensi Editore, che da sensibile divulgatrice pensa che abbia un senso trasformare il primo racconto di Katariina in una favola a lieto fine sul gelato. Con ricette di gelati naturali alle spezie e alle erbe aromatiche. Senza uova e senza lattosio. Nasce così Lavanda e Lampone.

Domani puntata carica di emozione con il Maestro Gualberto Compagnucci che mi onora della sua presenza. Nel retrocucina su radioserena.net parliamo di sinestesia. Con Luca Tortuga alla regia. 

Martedì torna il 'cuoco del senza' Marco Domenella. Chissà se riuscirò a far dire due parole a Nicoletta Marchegiani sua partner nella vita e nel lavoro? State con noi. 

Mercoledì contiuamo a sfogliare 'Idratarsi a tavola', Sonzogno editore, con l'autrice Angelica Amodei. Sarà l'Autunno la nostra ispirazione. 

Giovedì è la volta della puntata in home. Parole, ricordi e futuro prossimo con Antonio Raffaele. Per approndire un po'.   

Venerdì con la coppia Anna Maria Pellegrino e Gaetano Taverna partendo da 'mangiare da Dio' arriviamo nei pressi di Novembre con un risotto dedicato e...

Un abbraccio virtuale a tutti voi con l'oroscopo di Daniela Nipoti e Leon per il mese in corso.

Buona Domenica e alla prossima! 

www.carlalatini.com - carla@carlalatini.com

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