E' sempre senza condimento. Mettete il naso sulla pentola con l'acqua che bolle e sentite il profumo intenso di calda mollica di pane che sprigiona una vera pasta artigianale. Poi assaggiate nature e, infine, un giro di extravergine locale che cattura, conserva e protegge tutte le caratteristiche organolettiche. Questa foto esplicativa risale ad un catalogo del 2002.