Newsletter 5 Aprile 2025

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Quanti avvenimenti sono capitati in queste ultime settimane! Marzo è stato intenso e io mi sono permessa di prendermi 15 giorni di pausa. Solo per amore. Oggi ricomincia il solito tran tran quindicinale e si affollano gli argomenti da raccontare. Due giorni di Victoire Gouloubi a San Benedetto del Tronto con la sua assistente, deliziosa e preziosa, Sonya Dede, hanno acceso energie nuove, aperto visioni verso obiettivi ambiziosi da raggiungere. Con Lei che mi chiama 'mamma' da 20 anni e io ne sono orgogliosa, Roberto Morello, Mariano Narcisi e tutto lo staff. Qui. E qui la prima puntata per radiosere.net 

Qualche giorno fa Massimiliano Capretta, chef patron del Ristorante Arca sempre a San Benedetto del Tronto, ha presentato la sua cucina bio mediterranea nel locale Wine Not? della Famiglia Bernetti nello splendido e rinnovato Hotel Palace ad Ancona. Una gran bella serata condotta dal sempre eccellente Michele Bernetti. Su Italia a Tavola. 

E sempre su Italia a Tavola l'Oscar della Ristorazione a Flavio Cerioni. Un amico carissimo e un grande professionista. Circondato dall'affetto della sua Famiglia e dagli amici ristoratori. Fra autorità e stampa. Anche questa una gran bella serata.

Lo scorso 18 Marzo nel mio retrocucina radiofonico il Maestro Gualberto Compagnucci ci ha fatto un grande regalo. La sua storia del celebre Ristorante Passetto ad Ancona. Raccontata dalle pagine del libro della professoressa Maria Grazia Camilletti grazie alla memoria storica di coloro che l'ha visto nascere, cuochi e direttori. La puntata la potete ascoltare qui. 

Ed ora, come sempre in conclusione, la programmazione della settimana su radioserena.net con Luca Tortuga. Domani, manco a farlo apposta, c'è Victoire e il suo libro, Martedì Ismaele Saisi ci porta al cinema in cucina con un film diventato icona di ribellione e di rispetto: Pacht Adams

Mercoledì Achille Franco Lanata, il nostro Lupo di mare, inventore dei panini ben fatti, ci imbarca, ancora una volta, nelle sue avventure fra Genova e New York. Sulle più belle navi da crociera. 

Giovedì, direttamente da www.mangiarebene.com la Pasqua di Marina Malvezzi. Fra coniglietti dispettosi, torte Pasqualine e una incredibile Colomba. Se la fa Marina sarà incredibile sicuramente. 

Venerdì c'è Lucio Pompili. 'Per fare un passo avanti bisogna fare un passo indietro' Sono anni che lo dice e mai come adesso queste parole hanno un significato profondo. L'abbiamo beccato, con Luca, al Festival del Bianchetto e del Bianchello a Fossombrone

Nella bellssima foto qui sopra Lucio è con Isotta la figlia più piccola che sta approcciando la cucina insieme agli studi umanistici. Adesso concludo veramente! Con l'oroscopo del mese di Daniela Nipoti. E con un dolce consiglio per le prossime feste. Gentilini moltiplica per tre. Cliccate qui. Buona Domenica! 

www.carlalatini.com - carla@carlalatini.com

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