L'11 Luglio scorso la mia Mamma Marisa avrebbe compiuto 89 anni. L'abbiamo festeggiata insieme a Marina Malvezzi che la conosceva molto bene e ad un grandioso fritto di paranza che lei adorava. Mi manca. Mi mancano i nostri batticecchi su tutto, i suoi giudizi e i suoi consigli. Negli ultimi tempi aveva un ruolo da consigliera affettuosa Marina Wiesendanger. Sapeva capire il suo lento allontanarsi dalla vita che io non volevo accettare. Che ne dite se adesso ci facciamo invitare da Marina e Kobi Wiesendanger a Paciano in campagna? La campagna, quella vera. Ci regalano un vademecum dettagliato su come comportarsi quando si viene invitati. Ed è solo la prima puntata. Cliccate qui.
Anche Mara Palanca e Antonio Di Guglielmo hanno spesso festeggiato la mia Mamma con colorati mazzi di fiori estivi, antipasti delicati e grandi pesci al forno. Finalmente anche per Antonio è arrivato un meritatissimo Sotto la Toque su Italia Tavola. Buona lettura.
Grazie ad Alberto Marcomini, il primo italiano a ridare dignità al formaggio artigianale, ed al suo Cacio e Pepe. Una lunga intervista a noi mi ha permesso di ricordare fatti passati adesso molto attuali. Noi c'eravamo ed eravamo i primi. Buona lettura.
Ultimi 15 giorni di radioserena.net in diretta e poi, ad Agosto, arrivano le repliche delle trasmissioni più ascoltate. Domani per 'una vita da cuoca' nel retrocucina c'è Maria Rosaria Peluso. Grazie sempre a Luca Pesaro, in arte Luca Tortuga per il suo supporto tecnico e creativo.
Continuando a parlare d'Estate ecco che torna Lucio Pompili. Dall'entroterra, nel Montefeltro, fra Cartoceto e dintorni, avventure e cotture facendo un passo indietro per fare un passo avanti...
Ci sono riuscita e ho, finalmente, ancora una volta Angelica Amodei ospite del retrocucina radiofonico. Il periodo migliore per idratarsi a tavola? L'Estate!
Venerdì con la collaudata coppia Bracuto/Gaspari parliamo dei cambiamenti annunciati ed ora realizzati nel rutilante mondo della ristorazione. Avete domande? Io tante.
Vi lascio ad una buona Domenica. E ringrazio ancora una volta chi fra i miei amici e le mie amiche di FB ha scambiato idee e sentimenti con Mamma Marisa. Grazie. Rileggo ancora e mi fa bene. A fra 15 giorni!
