NEWSLETTER 4 SETTEMBRE 2022 |
Lucilla Niccolini, giornalista scrittice, profonda conoscitrice dell'animo umano ha raccolto per le pagine della Domenica del Corriere Adriatico il senso dell'Estate. La rubrica si chiama: e la chiamano Estate. Ringrazio Lucilla perché è sempre un grande piacere parlare con lei. Che come poche, coglie il senso al di là della confusione delle mie parole. Il pezzo è qui sotto. Buona lettura. |
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Il 10 e l'11 Settembre si terrà in tutta Italia Caseifici Agricoli Open Day. Un'iniziativa che coinvolge anche Stefania Cilìa, Carmelo e Francesco di Masseria Ventosa a Ragusa. Che bella storia! Ce la scrive Nicola Dal Falco. Cliccate qui. |
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E a proposito di racconti, Marisa Rossetti, in arte la mia mamma, colpisce ancora. Sono molto contenta della sua ritrovata organizzazione lavorativa che si riflette sul quotidiano. Che non guasta. Anzi alleggerisce e aiuta a fare sempre meglio. Cliccate qui. |
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Chi ha vissuto la nascita e lo sviluppo della ristorazione di classe, quella che ha determinato l'evoluzione verso l'alta cucina non può non ricordare Vittorio Cameli. Figlio d'arte e padre d'arte. Adesso Vittorio conduce i fornelli di The man of the sea. Dove l'uomo del mare è proprio lui. Siamo a Bologna e questo articolo di Italia a Tavola vorrei averlo scritto io. |
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Le puntate in diretta del mio retrocucina su radioserena.net con Luca Tortuga, sono cominciate lo scorso 1° Settembre con Luca Vaccaro e la sua nuova avventura al Calipso a Milano. Il 2 con Daniela Nipoti abbiamo ascoltato l'oroscopo di Settembre. Domani andrà in onda l'incontro con la Dottoressa Rosalba Franco e il suo progetto, che mi intriga moltissimo, Cibo libera tutti. |
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Il 6 Settembre con l'amica Marina Malvezzi, www.mangiarebene.com, affrontiamo l'argomento acqua. Come, tutti i giorni, possiamo, a casa, contribuire a non sprecarla. |
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Il 7 Settembre con le scatenate ragazze di #freefrommissionpossible impareremo a capire la differenza fra celiachia e allergia ai vari tipi di grani. Rossanina Del Santo da Arezzo e Serena Mazza da Ragusa saranno chiarissime anche per quel che riguarda l'etichettatura. Da non perdere. |
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Giovedì sarà la volta di Stefania Cilìa, Masseria Ventosa di cui sopra. Ci spiegherà come si diventa 'Casari per un giorno', l'attività della masseria, le visite guidate e la bontà dei suoi formaggi. Venerdì 9 Settembre è il mio compleanno. Niente ricette, nè vino. Preferisco il cinema. Così ho chiesto a Ismaele Saisi, il nostro esperto, un film per festeggiare. Mi farà una sorpresa, ha detto. Intanto vi regalo qualche indizio con questa foto... |
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Avete indovinato il film per il mio compleanno? Immagino di sì. Vi auguro una bella Domenica e un buon Settembre. Teniamoci forte perchè tutto sarà molto complicato, incomprensibile e assurdo in ogni senso e in ogni settore lavorativo. |
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