Newsletter 21 Agosto 2022

Newsletter 21 Agosto 2022

Avete mai pensato di farvi rapire da un cuoco? Un rapimento simbolico fatto di sensazioni olfattive, di viaggi immaginari in paesi lontani che custodiscono la nostra voglia di evadere, di sapori vegetali mai banali. Dove anche la carota diventa 'regina'. Dove l'erba Luigia, o Cedrina o Limonella, come la chiamo io, si nasconde e si svela in un 'vedo non vedo' sensuale. Dove i moscioli selvatici di Portonovo sono i protagonisti principali del viaggio. Insomma Fatevi rapire da Rapisarda. Mi ringraziarete. 

Il 2 Agosto ha ospitato Rosaria Morganti, sto scrivendo sempre di Rapisarda, in una Verticale di Moscioli selvatici. Fu Lei, la fidanzata del Nebbia, come la chiama Carlo Cambi, a sdoganare la pesca Saturnia dal dolce al salato in una zuppetta copiatissima, delicata e buonissima. Con gli amici di sempre, Roberto Morello e signora Manuela, Luca Pesaro e signora Andresita abbiamo gustato ai Due Cigni un luculliano pranzo della Domenica. Ne ho scritto su Italia a Tavola.

La mia mamma Marisa ci ha preso gusto e ha elaborato un secondo racconto, salvato sul suo deckstop proprio così: secondo racconto.
Io l'ho intitolato  Ero una bambina in casa di tutti grandi. Leggetelo e, magari, trovate un titolo più bello per lei. Nella foto da sinistra: zia Isabella, zia Peppina, zia Renata, zia Rossana e mamma al centro con il fiocco bianco che poco amava. Buona lettura.

Ferragosto è passato e non mi ricordo se vi ho fatto gli auguri. Credo di sì. Volevo regalarvi questi versi. Una poesia di Nicola Dal Falco che mi ha colpita più delle altre: Conversazioni fra Santi. Buoni pensieri 

Da quando io e Luca Pesaro, in arte Tortuga, abbiamo conosciuto Andrea Bevilacqua e il suo Conero in pillole la nostra vita non è stata più la stessa. Presentazioni, video, eventi, cuochi, artigiani. Insomma un carnevale a settimana. Ma una volta, una sola volta, sono stata io la protagonista della sua trasmissione su radioserena.net Conero on air. Cliccate qui

#ilretrocucinadicarlalatini replicante, ovvero con le repliche delle puntate più ascoltate dei mesi scorsi domani prevede Achille Franco Lanata. Il nostro lupo di mare inventore dei panini ben fatti. Martedì c'è German Scalmazzi e la storia del Brodetto alla portorecanatese. Mercoledì Massimo Polidori Chef resident di Accademia Chef's ci dice la sua sul risotto. 

Giovedì, come in una favola riavvolta in un nastro, Kruger Agostinelli accoglie me e Antonio Stanzione da Gianluca Mirizzi alla Montecappone Mirizzi. Ascolterete una degustazione guidata e commentata dal Direttore, nonchè, ideatore della prima guida biologica italiana, Guidabio.it 

Venerdì è la volta di Cristiana Curri che ci porta a scuola di cucina coreana per imparare a fare i ravioli ripieni di kimchi. La puntata si allunga anche a Lunedì. Come spesso succede con Cristiana. I suoi contenuti superano di gran lunga la mezz'ora a disposizione. Vi aspettiamo tutti i giorni alle 10 sul web a radioserena.net 

Buon fine Agosto, buon lavoro a chi domani ricomincia, a chi non si è mai fermato, a chi si fermerà fra un po' per un, meritato e sacrosanto, periodo di riposo. Buona Domenica a tutti voi. Alla prossima. 

www.carlalatini.com - carla@carlalatini.com

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