Quando nasce un nuovo formato, un’idea sviluppata con i miei amici cuochi mirata a piatti nuovi, un entusiasmo, piccolo e contenuto, mi assale discreto. Poi l’entusiasmo cresce e diventa contagioso. Contagia me. Così, nei dopo cena passati alla ricerca di qualcosa di bello da guardare, mi sono concentrata su di loro. Loro sono i Tubetti. Il formato che mancava? No. Il formato che già c'era ma che nessuno voleva ricordare. Belli, buonissimi, versatili. Direi moderni. Cliccate qui
