Camminare la Terra

Con la T maiuscola. Come piaceva a Luigi Veronelli, Gino per gli amici. Per mio suocero Veronello.
Si erano presi emotivamente molto bene malgrado le mie ansie da giovane produttrice emozionata.
Oggi avrei lasciato a mio suocero Secondo l'accoglienza a Veronelli.  Che ricordi!
Anche i miei figli, allora bambini, hanno conosciuto un grande uomo che con noi ha mangiato pane, salame, spaghetti con le zucchine, e vinello del nonno.  Parlando e camminando la Terra.
Che continuo a scrivere con la T maiuscola.

Il 12 Gennaio, circa una settimana fa, Davide Eusebi, firma del Resto del Carlino, pubblica un articolo di grande spessore. Almeno per noi. Storia passata, vissuta e futuro. Io a cavallo del mio trattore mi piaccio da sola. Ammazza che freddo e che momenti indimenticabili. Chi cammina la Terra, veramente, lo sa. Lo trovate qui.

Questo concetto che va sotto Terra e vola in alto ce lo riassume Raethia Corsini Levi nel pezzo che richiama il titolo di questa newsletter.. Eccolo qui.

Amore per la Terra. La sua. Amore vero. Ancestrale. E' dentro Victiore Gouloubi. Lo sta trasmettendo virale e viscerale attraverso il suo nuovo progetto Make-Taste&Change by Victoire. 

Torniamo sulla Terra e dentro la vigna. Gino apprezzerebbe il legame fitto, fitto della Famiglia Palmeto Costanzo con l'Etna. Lava, ceneri, grandi uve sopravvissute e vini che hanno profumi e sapori.
Ci porta lì solo Antonio Stanzione. Cliccate qui

Lui, posso scriverlo visto che ho avuto l'onore e il privilegio di averlo avuto accanto, amava pochi ingredienti e ben fatti. Come burro e alici. Burro&Alici di Marotta merita di essere 'mangiato'.

Il prossimo fine settimana, i Giorni della Merla (così si chiamano dalle parti delle Marche del Sud perché sono, almeno erano, i giorni più freddi dell'anno) li festeggiamo a Casa di Maria Pia Castelli.
Con nuovi produttori da conoscere. Cliccate qui. 

E la Radio? Va benissimo. Perché, come cantava allora Finardi: con la radio si può scrivere, leggere e cucinare... ed aggiungo guidare, camminare, correre, fare palestra,  fare la doccia e ascoltare persone che hanno tante cose da raccontare. Nel mio #ilretrocucinadicarlalatini la settimana che viene vi beccate, con me e Luca Tortuga, nell'ordine cronologico: Lunedì Maurizio Digiuni e il Carnevale di Offida, Marina Malvezzi e il Capodanno a Ibiza, Marina Wiesendager e la vita da Milano e Venezia.
Alle 10 e 30 sul web su radioserena.net

Ci sentiamo alle prossime!

Carla Latini