Pensando a Bruno e alle fatiche iniziali per trovare artigiani e cuochi, mi sono venuti in mente, e ve li propongo, due eccellenti personaggi del panorama italiano che meritano un palcoscenico con tanto di riflettori. Una è la giovane cuoca pugliese Angela D'Errico. Attraverso la formula delle P.A.T. un riconoscimento importante per lei, cliccate qui. 

L'altro è, oramai, un veterano, sommelier Michelin, con alle spalle una storia che forse pochi conoscono. E' Oscar Mazzoleni patron de Al Carroponte a Bergamo. Cliccate qui. Ci sono anche degli invitanti spaghetti a mezzanotte. 

Angela e Oscar. Così lontani e diversi per tanti motivi. Vicini negli obbiettivi e negli slanci per ulteriori tanti motivi. Gente cui affezionarsi. Succede ma non troppo spesso. Sull'argomento ho scomodato Marina e Kobi Wiesendanger e un affascinante professore della porta accanto. Si parla anche di balene. Buona lettura 

Chissà se un giorno o l'altro riuscirò a far tornare Marina in radio? Io lo spero sempre e sempre insisto. Intanto, domani, puntata carica di domande e risposte con la coppia Giuseppe Gaspari e Daniele Bracuto per Fuori Menu. Ma che bella la sigla di Luca Tortuga. 

Martedì partiamo per l'Argentina con Marina Baumgartner. Un viaggio tutto da sola con avventure rocambolesche e incontri indimenticabili. Specie con il ghiacciaio e i suoi fiori. 

Mercoledì Simone Giaconi, Giaconi Editore e uno dei suoi autori preferiti da me, Andrea Bevilacqua ci guidano dentro il programma di InChiostri a Recanati.  Giovedì è il 19 Marzo, San Giuseppe e anche la Festa del Papà. O dei Babbi. Ne parliamo con il nostro esperto di economia ed etica internazionale Carlo Barbieri. 

Venerdì con l'amica Carla De Iuliis ci sarà una sorpresa. Il Festival di Sanremo è finito e lei... ma cosa c'entrano gli chef? 

Vi lascio a pensare alla vostra prima volta. Qualunque essa sia stata o anche sarà. Perché mi piace credere che le prime volte possano non finire mai. Vi auguro una splendida Domenica e vi abbraccio. 

www.carlalatini.com - carla@carlalatini.com

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