Newsletter 29 Marzo 2026

Newsletter 29 Marzo 2026

Oggi è la Domenica delle Palme e quindi la prossima è Pasqua. Anticipo, adesso, le mie tante belle cose a voi che mi leggete e che, gentilmente, commentate. La più bella cosa o meglio, il pensiero più bello va alla mia Madrina, Fiorella. Che dal giorno di San Valentino non è più con noi. La mancanza è un vuoto che si crea con tristezza e lacrime. Ma io, grazie al suo ricordo, ai suoi 'Piccolì' e 'Ma benedetta figliola!', lo voglio riempire. Per questo la mia newsletter comincia con lei, così. 

Fiorella era una cuoca eccellente. Faceva un pollo al mango con l'aiuto di suo marito Franco che era spettacolare. Ora cambio drasticamente argomento, perché è così che si fa e vi chiedo: che ne dite di un pollo per il pranzo di Pasqua? Un pollo ruspante come piace a Marina e Kobi Wiesendanger. Vi regalo un racconto che farà sorridere i cittadini e che farà ridere quei cittadini che vogliono vivere in campagna. Cliccate qui. 

Prima del pollo ci vuole un antipasto tradizionale come quello marchigiano. Frittata fredda e ricca con le erbette profumate, comanda la menta, salame ben stagionato, pecorino semistagionato, verdure miste strascinate ecc... poi, per primo, vi vanno due paccheri al forno? Ma proprio due di numero. Cliccate qui.

E a proposito di pasta secca artigianale, purtroppo se ne parla veramente molto poco, voglio ringraziare Veronique Angeletti e il Corriere Adriatico. Sempre attenti alle tendenze e ai gusti dei lettori. 

Domani inizia la Settimana Santa e noi, io e Luca Tortuga, abbiamo nel retrocucina a radioserena.net   Isotta Pompili, figlia di cotanto padre e la sua Pasqua. Da non perdere. 

Martedì è il 31 Marzo ed è aria di oroscopo. Sarà in studio con noi la nostra Daniela Nipoti. Il Pesce d'Aprile ce lo facciamo confezionare, invece, da Cristiana Curri. Dove ci porta in questi pochi giorni di festa? 

Giovedì Santo tornano Anna Maria Pellegrino e Gaetano Taverna. Eravamo rimasti fra Carnevale e la Quaresima. E con storie, riflessioni, spiritualità, natura eccoci a Pasqua

Lucio Pompili ci avrà fatto venire voglia di convivialità e, soprattutto, di cucinare insieme. Venerdì Antonio Bello ci darà consigli utili, facili e golosi per rendere le prossime feste ancora più belle. Anche ai fornelli. 

Buona Domenica delle Palme e buona Settimana Santa. Come sopra, tante belle cose e abbracci affettuosi. Mi leggete dopo Pasqua! 

www.carlalatini.com - carla@carlalatini.com

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