| Fabio Campoli scrive cambiamenti così cambia-menti. Il master che partirà a Settembre ha lo scopo di insegnare ad aprire la mente. A ragionare come volevano insegnarci a scuola, al Liceo, 45 anni fa. L’interdisciplinarietà. Ricordate? La letteratura che passava attraverso la lingua straniera studiata, la storia che sapeva di geografia, di fisica e matematica fino ad arrivare alla storia dell’arte raccontata in latino. Bei tempi e grandi insegnanti. Il progetto di Campoli lo trovate qui. |
| Cambiamenti anche per Valerio Giovannozzi. Da chef resident di Accademia Chef a San Benedetto del Tronto a patron di Crystall. Una pasticceria ‘gioielleria’ aperta dalla mattina a notte fonda nel cuore estivo e pulsante di Porto San Giorgio. Ne ho scritto su Italia a tavola qui |
| Guidabio.it si evolve. Cambiamenti anche per il nostro Direttore Antonio Stanzione. Spazio all’olio extravergine d’oliva. Monocultivar da tutta Italia ovvio biologiche o in imminente conversione. Cliccate qui. |
| La cena in vigna alla Montecappone Mirizzi è la cena dell’Estate. Lo scorso 23 Luglio, complice il Sole al tramonto e la Luna che voleva diventare piena, siamo stati trasportati in una atmosfera incantata.Una serata stupenda allietata dal Patron Gianluca Mirizzi che fra grandi piatti e grandi vini ci ha guidati nel percorso evolutivo delle due aziende complementari e parallele. Ne ho scritto su Italia a tavola. |
| Come si costruisce una poesia? Ce lo racconta il nostro Nicola Dal Falco. Cliccate qui. |
| Circa un mese fa la mia mamma Marisa ha varcato la soglia degli 85 anni. Con una bella festa dalla Famiglia Cerioni, Alla Lanterna a Fano. Sono orgogliosa della mia mamma! Cliccate qui |
| Vi auguro Buon Ferragosto con una ricetta raccontata dal giovane Edoardo Staffolani de Il Cresciolo a Offagna. Siamo sotto la Rocca in un suggestivo borgo medievale nel fresco naturale di questo bel ristorante con tante ampie finestre che guardano il mitico ‘vallone’ e ci gustiamo, che ne dite? ferragostiane pappardelle al cinghiale. |
| Buone ferie e buon riposo a chi potrà permetterselo. Buona Estate! |