... ecco le matassine speciali. Un brevetto ufficiale, un brevetto di design che dona alle nostre matassine speciali un sapore e un profumo catturati dalla piega 'casalinga'. Uova biologiche da galline allevate a terra rotte ad una ad una. Un gesto antico fatto con dedizione e amore ogni giorno di festa. Impastate poi, lentamente con la nostra semola migliore. 2 giorni di essiccazione e poi, a casa vostra, in acqua bollente. E tutta la cucina si riempie di intenso e dolce aroma di 'crema'. Buona Domenica