Un formato che fa innamorare. Come ha detto una sensibile giornalista enogastronomica:"Il formato di pasta giusto per il primo appuntamento." Il ragù di pesce, di solito, a Casa Latini lo facciamo con la polpa dei pesci avanzati dal giorno prima. Questa volta è toccato ad una bellissima Ombrina resa più golosa con l'aggiunta dei mitici capperi di Pantelleria. Buon fine settimana con i Paccheretti Cappelli Originale 1915