Basta poco per essere felici a Casa Latini.
Ingredienti per 4 persone:
320 g di Caserecce Cappelli
5 zucchine verdi medie
1 cipolla rossa grande
1 vasetto di tonno di Tuccio Testa (190 g tutto!!!)
sale qb
Tagliare a julienne sottili le zucchine e le cipolle. In una padella grande cucinare in acqua tiepida le cipolle e poi aggiungere le zucchine. A cottura quasi ultimata versare l'intero vasetto piccolo (190 g) di tonno Testa. Lo sappiamo è tanto ma è così buono con le nostre Caserecce! Solo a questo punto aggiustare di sale. Cucinate al dente le Caserecce Cappelli e saltatele nel condimento fuori dal fuoco. Poi fateci sapere