La stagione del tartufo bianco sta per arrivare prepotente e profumatissima. Oggi, a Casa Latini, abbiamo voluto anticipare i tempi usando le fette di tartufo estivo in barattolo di Longhi Tartufi a Urbania. Un consiglio del nostro amico Stefano Pantaloni che con Gabriella Capitanelli propone delizie firmate a Loreto ne Il Buono delle Marche. Da provare.