Noi la chiamiamo Limonella e voi?
E' una pianta gentile e sottile che cresce inseguendo il sole che ama e odia allo stesso tempo.
Le sue foglie sono lanceolate e se strofinate sprigionano un profumo ancora più forte, intenso, di limone mescolato alla freschezza dell'erba tagliata. Con i nosti tagliolini all'uovo, delle vongole dell'Adriatico appena sgusciate assume un ruolo, meritato, da protagonista assoluta. Da provate. Ci ringrazierete.
Per le vongole basta un po' di olio extravergine d'oliva aglio o cipolla bianca, scegliete voi