Un giro di Montecappone?

Un giro di Montecappone?

Sì! Ottima la Tenera Ascolana su questa zuppa di Trucioli, fagioli e ceci in crema di ceci. 
Un piatto unico al cucchiaio. Cucinate i legumi separatamente con profumi di alloro, rosmarino e aglio in camicia. Riducete in crema solo i ceci e unite tutto in una sola pentola. Metà cottura dei trucioli in acqua e metà nella crema. Alla fine un giro di Tenera Ascolana. Profumata e delicata. Firmata Montecappone, Jesi.