... per questi Spaghetti Cappelli Originale 1915 che sono passati alla storia della nostra pasta. Molti anni fa, tanti, abbiamo conosciuto Antonio Di Guglielmo e Mara Palanca. Lui cuoco pugliese maturo e attento, lei donna di sala ma anche di pasticceria e panificazione. Dall'anagramma dei loro nomi nasce il logo che identifica il ristorante: Amarantos, fatto in casa per davvero. Qui tutto viene dalla cucina con il racconto delicato e, soprattutto, vissuto di Mara. Un cena, tanti amici cari, รจ stata festeggiata con questi Spaghetti Cappelli raccolti dentro una profumata granseola. Grazie Mara e Antonio di esistere.