Indaco, firmato da Marco Domenella

Indaco, firmato da Marco Domenella

Buon Lunedì da Chef Marco Domenella e le sue gustose alchimie: Caserecce Cappelli, crema di cavolfiore, e indaco di cavolo viola. Un piatto completamente vegano che avete gustato all'Hosteria La Marca a Camerano durante lo scorso mese. Una ricetta al mese per lui. Bravissimo Marco!