Trenette in salsa di pesce

Trenette in salsa di pesce

Uno dei formati di pasta lunga che Marco Domenella ama di più è la trenetta. Voluttuosa nell'abbracciare il sugo. Questa di oggi è una salsa di pesce con dadini di pomodorini.
All'Hosteria La Marca a Camerano. 'La cucina del senza'