Il nostro cuoco del Lunedì, il mitico, qui per noi, Marco Domenella, con pochi ingredienti vegetali riesce a fare piatti gustosi, leggeri e salutari. Come queste Trenette semplicemente condite con spinacini freschi e olio extravergine d'oliva e decorate con una spruzzata di curcuma. Da provare, in stagione, nell'Hosteria La Marca a Camerano. Sul Monte Conero