Noi le chiamiamo le 'polveri magiche ' di Marco Domenella che, malgrado tutti i suoi impegni a l'Hosteria de La Marca a Camerano e con i numerosi artigiani per i quali inventa ricette colorate e molto intelligenti, è sempre con noi ogni Lunedì da 3 anni. Le 'polveri magiche' sono il risultato della disidratazione di ingredianti naturali. In questo caso le fragole. Che insieme alla crema di olive nere offrono alle nostre trenette un abbinamento cromatico vincente anche nel sapore. Da provare.