... se poi a cucinarla ad arte e perfettamente in sintonia con la sua storia è Raffaella, Regina dell'Enoteca dei Principi a Roma diventa necessaria. Da assaggiare almeno una volta nella vita e da imparare. Il suo segreto? Il guanciale più buono del mondo, quello che vende suo marito Diego Borghese. Per l'abbinamento con il vino lasciatevi guidare da lui. Impossibile sbagliare.