Detto Biscotto fin da quando era piccino. Fu un furto di biscotti alla nonna che li stava raffreddando in cucina a far diventare un birbantello a vita il nostro Achille. Un amico da 30 anni. Quando, in tempi non sospetti, pensò bene di stimolare i suoi clienti dell'enoteca a provare vini nuovi e importanti per la crescita della cultura enologica italiana, con l'invezione dei panini ben fatti. Come li chiama lui. Oggi panini gourmet per tutti i buongustai. Diventa famoso, nel tempo nella sua Solaro, anche come cuoco e organizzatore di eventi. Per noi una delle sue classiche amatriciane con gli spaghetti cottura 11 minuti. Buon Martedì e buona giornata a voi! Stanotte è la Notte di San Lorenzo. Sarà bello viverla a Solaro.