Trucioli fritti per Roberta Conti

Trucioli fritti per Roberta Conti

Ma che bella la Domenica a Barga. Ridente cittadina in provincia di Lucca. Qui vivono artisti di ogni arte che si ritrovano in piazzetta la sera davanti a un buon bicchiere di vino. Qui vive Roberta Conti, insegnante della scuola materna. Sensibile e colta buongustaia. Oggi c'è tempo, è Domenica e quindi: Trucioli fritti con panatura di biscotti secchi e cannella accompagnati da composta di pera con cioccolato fuso.