I due cuori sono quelli degli amici Fabio Evangelista e Brunella Ugolini che fanno ballare l'intera regione Marche con il loro DJset 'Non solo '70'. La coppia è anche una notevole buongustaia. Che preferisce creazioni semplici come queste Penne Cappelli, Originale 1915, pomodoro e basilico.
Da notare l'originalità del piatto.