Le Marche del Gusto lavorano perché i prodotti artiginali della nostra bella regione siano conosciuti anche fuori del territorio. Organizzano eventi in Europa, degustazioni e spettacoli di cucina. Molto noti fra gli agricoltori anziani sono i Topinanbur. Un po' patata un po' carciofo. La coltivazione è stata ripresa da poco e con molto successo. Che ne dite di provare una vellutata crema di Topinanbur con le nostre Caserecce Cappelli Originale 1915?