Perché si chiama L'Indomabile la nuova linea di pasta all'uovo prodotta da Carlo Latini? Lo scoprirete solo cuocendola... e facendo attenzione a non girarla mentre bolle. 15 minuti ci vogliono per cucinarla. A 10, 12 minuti, vedrete che comincerà a liberarsi da sola nell'acqua. La sua sfoglia da 1,65 mm la rende unica. E' la più spessa che si possa realizzare con successo. La Linea L'Indomabile comprende tagliolini sottili, tagliolini e tagliatelle.