Un piatto velocissimo che si prepara tiepido in pochi minuti. Fate cucinare le nostre Caserecce Cappelli Originale 1915 per circa 5 minuti. Scolatele e mantecatele, a freddo, in una salsa così composta: extravergine qb, pomodorini secchi sminuzzati con un po' del loro olio, capperi nascosti nei pomodorini o capperi dissalati in acqua tiepida. Anche qui qb o meglio a vostro piacere. Un abbondante cucchiao di burrata per ogni porzione. Un piatto semplice, saporito e buonissimo.