... un colpo di fulmine. Amore a prima vista! La liquirizia diventata polvere con la sua precisa manualità. Diventa protagonista di questo piatto che è stato il più gettonato del mese di Giugno all'Hosteria la Marca a Camerano. Un paese che si attraversa per scendere nella Baia di Portonovo. Marco e Nicoletta, la sua compagna di vita e di lavoro, sono qui, in pieno centro e vedono il Monte Comero sopra e sotto di loro. Fermatevi. Vale la sosta e il viaggio. Strozzapreti cacio e pepe e liquirizia per il nostro, immancabile, Lunedì con Marco Domenella