... il primo in ordine di arrivo è MomaDj Lovascio. Un DJ innamorato della musica latina e dei suoi ritmi senza tempo. Da buon uomo di mare ha 'colto' i primi moscioli della stagione ( a Numana ci sono degli allevamenti di assolutà sicurezza a qualità) e ce li propone nel modo più ovvio e per questo buonissimo che tutti gli anconetani conoscono. Ben puliti, aperti in padella con aglio, olio, prezzemolo, forse qualche goccia di limone alla fine?, forse una sfumatina si Verdicchio durante la cottura?, pepe nero a volontà e i nostri spaghetti sorridono felici...